JF長崎漁連東京直売所の紹介ページ

まず直売所内に入ると中央にドドーンと配置された大きな冷蔵オープン台。
その上に毎朝高速トラックや航空便で運ばれてくる長崎各地で水揚げされた
新鮮な魚たちを目にすることができます。
驚くのがその魚種の豊富さ。「あまり一般的には知られていないかも知れませんが、
全国（一部を除く）で獲れる魚の多くは長崎の海でも獲れるんですよ。
しかもそれぞれの魚種で漁獲高が全国でも有数を誇るものが多いんですよ。」（所長さん）
とのことで、魚場として海洋環境に恵まれた長崎の海、その一端を垣間見ることができました。

水槽いけす内ではカキやサザエ、別の水槽いけすでは生魚も扱っています。

生鮮生魚だけではありません。
平成「長崎俵物」（長崎で水揚げされた新鮮な魚を原材料とし長崎県の厳格な品質基準を満たした塩干品や練製品のこと）をはじめとする各種水産加工品も豊富に取り揃えていました。

取材したこの日は店頭で、JF島原半島南部の方たちによる「あらかぶ祭り」が行われており、
道行く方がたへ「早崎瀬戸　あらかぶの味噌汁」が振舞われておりました。
“かさご”のことを長崎では“あらかぶ”と呼ぶそうで、
早崎瀬戸（島原半島と天草との海峡）は潮流が速く、ここでで獲れる“あらかぶ”は
身が引き締まった良質な“かさご”が獲れるのだそうです。
試食した味噌汁もとても美味しかったですが、
この淡白な身であれば煮つけにしても美味しそうです。
　

このように店頭では随時、店頭イベントが行われており、
築地を散策の際には立ち寄られてみてはいかがでしょうか？
イベントや入荷情報などは毎日更新されていますのでHPは要チェックです。