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湯布院旅館山荘無量塔の粒マスタード
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ハチミツも入ったまろやかな味。
肉料理だけでなく、和え物等にもお使い下さい。 |
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鍵屋(亀の井別荘) ハーブソルト
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7種類のハーブに天然塩を炒った、湯布院の旅館手作りのハーブソルトです。
肉や魚はもちろん、スープやソテーにも。 |
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ゆずごしょう各種
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今や全国的に知られる柚子胡椒は大分県が発祥地と言われています。使う唐辛子や柚子の種類によって色や味も様々。坐来大分では3種類販売しています。
左から 櫛野農園(院内)、山荘 無量塔(湯布院)、ファインド・ニューズ(安心院) |
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大分の味噌
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九州地方特有のソフトな甘みと、醗酵による旨味が調和した味噌です。
麦味噌と合わせ味噌をご用意しています。
左から、富士甚醤油 九州者 麦みそ、フンドーキン 九州育ち 無添加あわせみそ
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豊後水道の干物各種
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九州と四国に挟まれた豊後水道は潮の流れも速く、身が引き締まった魚が揚がります。
一度食べたら他の干物が食べられない、というリピーターの方も多い商品です。
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| 豊後水道の関あじ・関さば・臼杵ふぐをはじめとする逸品が東京で味わえます |
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