北海道の名産品・特産品【たくさんとくさん】
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北海道の名産品・特産品
四方を海に囲まれた北海道は蟹、イカ、ウニなど海産物の宝庫。また、酪農が盛んで、新鮮なミルクを使って作ったスイーツが人気です。じゃがいもやアスパラガス、トウモロコシなどの農作物も豊富で、近年、美味しいお米のブランドも出てきました。ご当地グルメはジンギスカンやザンギ、十勝丼他。北の大地は名産品・特産品がいっぱいです。
| お好み焼き・もんじゃ・焼きそば |
| オホーツク北見塩やきそば / 角屋やきそば |
| 郷土料理 |
| くじら汁 / 北海道おでん / 北海道の郷土料理 / 含多湯 / キンキの湯煮 / 飯寿し / わかさぎの佃煮 / いもだんご / かぼちゃだんご / 長天カレー / ますのチャンチャン焼 / 石狩鍋 / ちゃんちゃん焼き / 飯寿司 / なんこ丼 / 紅鮭の飯寿司 / きんきいずし / 美唄やきとり / いかめし / 中村のとりめし / ホッケのちゃんちゃん焼き / ジンギスカン / 札幌ラーメン / スープカレー / がんがん鍋 / ジュンドック / 旭川しょうゆ焼きそば / オホーツク網走ザンギ丼 / 網走モヨロ鍋 / 石狩鮭醤油らーめん / いしかりバーガー / 岩見沢バーガー / 天狗まんじゅう / えべつちゃんぽん / 小樽あんかけ焼そば / 帯広名物豚丼 / きたひろコロッケ / きたひろカレー / オホーツク北見塩やきそば / ザンギ / 勝手丼 / 海藻ポーク丼 / ザンタレ / ラムとろ丼 / 士別サフォークラムスープカレー / ジンギスカン丼 / チャップ丼 / 伊達らーめん / 支笏湖アキヒメ温玉ライス / ちとせ丼 / チップ料理 / 航空自衛隊千歳基地のカレー / ホッキコロッケ / ホッキライスバーガー / もち煮込みジンギスカン / 根室さんまロール寿司 / 花咲がにラーメン / エスカロップ / スタミナライス / ラーメンサラダ / 函館ラーメン / やきとり弁当 / 味付ゆで焼そば / 角屋のやきそば / 米粉みそザンギ / 米粉が鳥モツかれー。 / 黒米ラーメン / 黒米バーガー / 深川そばめし / 富良野オムカレー / 富良野カレー / 室蘭やきとり / 室蘭カレーラーメン / ソイ料理 / オホーツク紋別ホワイトカレー / 稚内ネオすり身ラーメン / 今金男爵ポテサラごはん / まるごと遠別コロッケ / ラーサラ / ふらのカレー / 小樽の寿司 / オホーツク北見塩やきそば / 旭川ラーメン / 北海道蟹料理 |
| 水産加工品 |
| 花咲蟹 / 厚岸産牡蠣 / サロマ湖産牡蠣 / サロマ湖産牡蠣 / かじかの子 / 北海しまえび / 銀聖 / 積丹産ウニ / 利尻産ウニ / 礼文産ウニ / 稚内産 / 釧路のいわし / 銀河サーモン / 大雪ヤマメ / 大黒さんま / 宗谷カレイ / 宗八カレイ / 北海道産もずく / 猿払産ホタテ / 噴火湾産ホタテ / 宗谷岬産ホタテ / 北海道産ホタテ / 野付産ホタテ / オホーツク産ホタテ / 羽幌産ホタテ / サロマ湖産ホタテ / 北海道産あんこう / 小樽産シャコ / シャコ醤 / 北海道の魚・魚介 |
| お寿司 |
| 飯寿し |
| 肉・加工品 |
| ふらの和牛 / 知床牛 / 白老牛 / いけだ牛 / 十勝若牛 / 十勝和牛 / びらとり和牛 / ジンギスカン |
| 野菜 |
| オオカミの桃 / びらとりトマト / インカのめざめ / キタアカリ / メークイン / レッドムーン / 男爵いも / 今金男爵 / ホッカイコガネ / 黄爵（とうや） / コナフブキ / 大正メークイーン / めむろメークイーン / ノーザンルビー / さやあかね / 北海道産にんにく / ピュアホワイト / 恵味 / ゆめのコーン / ホワイトショコラ / ミエルコーン / ピーターコーン / サニーショコラ / ゴールドラッシュ / 那珂湊焼きそば / 山わさび（ホースラディッシュ） / 大野紅かぶ / 大正だいこん / 北海道産長いも / 十勝川西長いも / 大正長いも / めむろごぼう / 大浜みやこかぼちゃ / 北海道産アスパラガス / 富良野産アスパラガス / 美瑛産アスパラガス / 美唄産アスパラガス / ニセコ産アスパラガス / 北海道産枝豆 / 富良野産玉ねぎ |
| フルーツ・果物 |
| ひめかみ / ハックナイン / レッドゴールド / レッドゴールド / けんたろう / 豊浦いちご / でんすけすいか / ゴジラのたまご / ひまわりすいか / へそすいか / ダイナマイトすいか / らいでんスイカ / マドンナ / 夕張メロン / 富良野メロン / キングルビー / 穂別メロン / アサヒメロン / 三笠メロン / らいでんメロン / 北竜メロン / 暑寒メロン / うらうすメロン / 月雫（月形メロン） / i.Kメロン / 北見メロン / ほべつメロン |
| お米 |
| きらら397 / ほしのゆめ / ゆめぴりか / ななつぼし / ふっくりんこ / あやひめ / おぼろづき / きたくりん / 大地の星 / 東川米 / ほしまる / ゆきのめぐみ / ゆきひかり / そらゆき |
| 乾物 |
| 日高昆布（三石昆布） / 利尻昆布 / 羅臼昆布（鬼昆布） / 釧路産昆布 / 猫足昆布 / 厚岸産昆布 / 真昆布 / 北海道産そば粉 / キタワセソバ / 牡丹そば / レラノカオリ |
| 洋菓子 |
| ロイズ / 六花亭 / ロイズ / 白い恋人 / わかさいも / よいとまけ / 夕張メロンゼリー / わらく堂 / じゃがポックル / 六花亭 / 北菓楼 / 三方六 / 北海道限定スイーツ / バター飴 / トラピストクッキー / き花 / ゴールデンアップル・カムイ / 旭豆 / 日本一きびだんご / 北海道のアイスクリーム |
| 和菓子 |
| オランダ煎餅 / まりもようかん / 三石羊羹 / べこもち |
| 牛乳・乳製品 |
| ふらの牛乳 / チーズ工房NEEDS / 富良野チーズ工房 / ASUKAのチーズ工房 / チーズ工房アドナイ / チーズ工房白糠酪恵舎 / チーズ工房チカプ / 大友チーズ工房 / 花畑牧場 / トワヴェール / 十勝野フロマージュ / 夢民舎 / 共働学舎新得農場 / 乳製品工房 酪楽館 / ニセコチーズ工房 / ファットリアビオ北海道 / 湖水地方牧場 / トラピストバター / 横市フローマジュ舎 バター / さるふつバター / 山中牧場バター / 富良野 バター / 北海道のバター |
| 生ラーメン |
| 旭川ラーメン / 札幌ラーメン / 函館ラーメン / えべチュンら～めん / 江別小麦めん / 札幌西山ラーメン |
| 麺類 |
| 幌加内そば |
| カレー |
| スープカレー / 長天カレー / イカスミカレー |
| コロッケ・フライ |
| くりやまコロッケ |
| 味噌・醤油 |
| 北海道味噌 / はぼまい昆布しょうゆ / 道民の醤油 |
| 塩 |
| 北海道の塩 |
| 日本酒 |
| 北海道の地酒・日本酒 / 北海男山 / 北の誉 / 千歳鶴 / 北宝 / 宝川 / 二世古 / えぞ鬼ころし / 京極 / 北の錦 / 金滴 / 國士無双 / 男山 / 大雪の蔵 / 國稀 / 福司 / 北の勝 / 柴田 / 雪原の舞 / 與次右衛門 / 小樽の女 / 雪中花 / 北海熊古露里 / げんき村 / 名水京極 / 倶知安 / 北斗随想 / 冬花火 / 北のろまん / 北の微笑 / 北の純米酒 / 瑞鳳 / 国士無双 / 大雪 / 一夜雫 / 法螺吹 / 大雪乃蔵 / 国稀 / 花華 / 海底力 / 菜の花の沖 |
| 地ビール・クラフトビール |
| 網走ビール / はこだてビール / 小樽ビール / ノースアイランドビール / 大沼ビール / のぼりべつ地ビール 鬼伝説 / 大雪地ビール / オホーツクビール / ススキノビール / 夕張石炭麦酒 / 唄のまち ル美ール / おたるワイナリービール / 天使の雫 / 北の星流 / 石狩番屋の麦酒 / 石狩徳光珈琲ラガー / カナストーリー / そばらしい / 一生麦酒 |
| ワイン |
| ばんけい峠のワイナリー / 八剣山ワイナリー / OSAWINERY / 松原農園 / ニセコワイナリー / 月浦ワイン / 奥尻ワイナリー / 富岡ワイナリー / はこだてわいん / 農楽蔵 / 10Rワイナリー / 宝水ワイナリー / YAMAZAKI WINERY / TAKIZAWA WINERY / 十勝ワイン / ふらのワイン / 北海道自由ワイン / 千歳ワイナリー / さっぽろ藤野ワイナリー / 北海道ワイン / 平川ファーム / ワイナリー夢の森 / NIKI Hills / 余市ワイン / キャメルファーム / ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木 |
| ジュース |
| 北海道余市のトマトジュース / 北海道当麻のトマトジュース / オオカミの桃 トマトジュース / 北海道産極上トマトジュース蕃茄（ばんか） / ニシパの恋人トマトジュース / 余市SUNSET / 北海道江本自然農園トマトジュース / 大雪山トマトジュース / 北海道とうきび茶 / 夕張メロンサイダー / がごめ黒酢 / 小樽うにラムネ / 夕張メロンラムネ / 北海道メロンラムネ / ハスカップラムネ / クリオネラムネ / あさひやまどうぶつえんラムネ / 小樽 青の洞窟ラムネ / ハスカップサイダー / 北海道産 大雪山トマトジュース / タングロン / コアップガラナ / ソフトカツゲン / リボンナポリン / くしろ霧サイダー / 夕張メロンジュース 熟しぼり / 白い恋人チョコレートドリンク / 熊出没注意宗谷の塩コーラ / セピアのしげき / 北海道ガラナ / 白熊ガラナ / オホーツク流氷ガラナ |
| 陶磁器 |
| 流氷焼 / 小樽焼 / こぶ志焼 |
| ホテル・レストラン・料亭の味 |
| 札幌グランドホテル / オーセントホテル小樽 |
