豚肉でよく食べる部位は / 初秋の伏見濠川 / 新懸賞はキムチ

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こんにちは　明日９月１日は防災の日です。今年我が家も非常用トイレを新しくしました。以前の非常用トイレは50回分で 1辺が60cmくらいの正方形の箱にはいっていました。とっても場所をとりましたし、一人では持ち運びが大変です。押し入れのすみに追いやられて、本当に必要になったときに取り出せるのか心配でした。今回同じく1箱に50回分が入っているものを購入したのですが、かなり小さな箱になりました。トイレットペーパーを横に2個、縦に2個並べたくらいのサイズです。トイレのすみに置けるようになりました。凝固剤がぐ～んと小さくなったようです。技術の進歩って素晴らしいです。(＾＾）（ogiboo）

豚肉でよく使う、よく食べる部位はどこですか？

前回の懸賞応募時のアンケートで「豚肉でよく使う、よく食べる部位はどこですか？」をおききしました。たくさんのご意見ありがとうございました。W賞はコメントの発表ページに掲載された方の中から抽選で選ばせていただきます。今回もよろしくお願いいたします。m(_ _)m

宮城県 60歳代女性　【バラ肉】
こだわりの豚肉はどれも脂がしくこくなく旨味があっておいしいので、シンプルに塩コショウして食べると美味しいなあと思います。
長崎県 70歳代男性　【ロース】　町の豚肉専門店のトンカツは美味しかった。
東京都 30歳代女性　【モモ肉】
高校の時の家庭科の授業でポークソテーのラヴィゴットソース添えを作りました。公立の普通科の調理実習のくせに何だかオシャレでした。
鹿児島県 50歳代男性　【肩ロース】
ポークチャップが好きです。最近食べていませんが母が作ってくれるポークチャップが好きでした。母に言ったことがなかったのであまり食卓に並ぶことがありませんでしたが。
神奈川県 20歳代女性　【ヒレ肉】　ヒレカツの卵とじ

コメント発表の許可で「発表してもよい」といただいておりましてもアンケート内容と違うお答えの場合はコメントの発表を差し控えさせていただくことがございます。何卒よろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

写真の壁紙　初秋の伏見濠川

琵琶湖から流れ出た水は瀬田川を経て宇治川へと至り、さらに淀川と名前を変えて大阪湾へと注がれます。その途中にあり重要な交通の拠点が伏見です。秀吉による宇治川の治水工事と江戸時代初期の京都～伏見間を結ぶ高瀬川開削により、伏見は京都と大阪を結ぶ水運の要所「伏見港」として繁栄しました。秀吉の伏見城築城時に堀として作られたのが濠川。濠川でも壁紙の写真のあたりは宇治川派流と呼ばれ、伏見城築城時に宇治川と外堀を結ぶ水路として利用されました。宇治川派流（濠川）沿いには問屋や旅籠などが立ち並ぶとともに、地の利と豊富で質の良い水に恵まれたことから酒蔵も発展し、伏見は日本有数の酒造りの街としても栄えました。写真左手に見える建物は月桂冠大倉記念館です。

写真の壁紙一覧　春・夏・秋・冬、花や風景、スマホサイズなど過去の壁紙も含めてカレンダーが付けられます

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１位の「がっちょの唐揚げ」は、大阪は泉州の一部の地域でおやつとして食べられてきたものです。がっちょとは、他の地域ではテンコチ・ネズッポなどと呼ばれる魚のことです。唐揚げにして骨までバリバリと食べます。塩と日本酒で下味をつけ骨までしっかりと揚げれば出来上がりです。

１位　がっちょの唐揚げ
２位　新甘泉
３位　三次ピオーネ
４位　くちこ・ばちこ・このこ（海鼠子）
５位　マクワウリ
６位　三輪素麺
７位　ピュアホワイト
８位　ルビーロマン
９位　インカのめざめ
１０位　ななつぼし
(2023/8/29)
ランキング結果なので、すでに販売が終わっていることもございます。
m(_ _)m

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旭食品の「いも豚　おうちBBQセット」のご当選者様が決まりました。たくさんのご応募ありがとうございました。

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