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凍り豆腐(こおりどうふ)〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧

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凍り豆腐は、豆腐を凍らせたのちに乾燥させて保存性を高めた食品であり高野豆腐とも呼ばれます。JAS規格での正式名称は「凍り豆腐」です。ちょっと熱めのお湯に浮かべて5~10分程度すると中まで柔らかくなるので手で挟んで水気を絞りお好みの大きさに切ってから調味料で煮ます。

凍り豆腐

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東京都
信州自然村

★☆☆

★☆☆

商品画像1

689円

凍り豆腐(味噌汁)70g 国産丸大豆100%...

商品画像2

689円

凍り豆腐(サイコロ)70g 国産丸大豆100...

商品画像3

689円

凍り豆腐(お徳用-割れ)140g 国産丸大豆...

東京都
食材センター 楽天市場店

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

4,480円

みすず こうや豆腐 100個(100個入り×...

商品画像2

12,480円

みすず こうや豆腐 300個(100個入り×...

商品画像3

7,480円

みすず こうや豆腐 200個(100個入り×...

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