つがる漬は、津軽地方に伝わる伝統郷土料理です。数の子・スルメ・昆布などを醤油ベースの調味液に漬けて作られます。大きい数の子がドーンと入ったつがる漬ですが、お値段によって数の子の大きさが変わるようです。
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