真昆布は、北海道の函館沿岸の海域で主に収穫される肉厚で幅広い昆布です。だし昆布としては澄んだ出汁が取れ甘みのある上品な味が特徴です。佃煮や塩昆布などとしても加工されます。
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おぼろ昆布 65g 北海道産真昆布 純手すき...
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○○○指数とは、
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