五島の塩は、九州地方の最西端に位置し多くの島々が集まってできている五島列島で作られている塩です。五島灘の海水を火力・風力のみでじっくりと煮詰めて作られます。塩なのに甘みがあり旨みも強い美味しい塩です。
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