王林は、表面に見える点々がハッキリしていてザラザラしているものが美味しいとされています。10月下旬から11月上旬に収穫される林檎です。薄い黄緑色から黄色がかった色をしています。王林は果汁が多く、甘さもあり、特徴的な爽やかな香りがします。
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