サンふじは、りんごの代表的品種である「ふじりんご」を太陽の光に当てて育てる無袋栽培で育てた品種です。日に当てていない物の方が見た目は良いですが、味は無袋栽培で育てたリンゴの方が甘味と酸味のバランスが良く美味しいです。11月から12月にかけて収穫されます。
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