鯖棒寿司は、鯖を使って作られる棒状の寿司(棒寿司)のことです。京都では、お祭りやお祝い事の際に食卓に上る晴れの日のご馳走です。昔、海から遠い京都へ塩をした鯖が運ばれ、到着する頃にはいい塩梅になっておりそれを使って鯖棒寿司を作っていたそうです。
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650円
輝膳の焼き鯖棒寿司 7〜8貫入(トレー)【九...
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650円
輝膳の蒲焼鱧棒押し寿司 8貫入(手押し)【九...
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700円
輝膳の高菜焼き鯖押し寿司 8貫入(手押し)【...
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2,999円
骨取り 塩さば切身 (60g×5切×3袋) ...
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