利平栗は、もともとは山形県で作られた栗の品種です。他の栗に比べ大粒で甘みが強いのが特徴で丸い形をしています。育てるのが難しく幻の栗とまで呼ばれていますが、その美味しさは格別だといい、栗の王様ともいわれています。
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