黒毛和牛（ステーキ用、サーロイン）販売店
黒毛和牛（くろげわぎゅう）（ステーキ用）（サーロイン） 取扱い店舗一覧
「黒毛和牛」から 「ステーキ用・サーロイン」 を検索しました。
黒毛和牛は、牛肉の品種の一つであり、「明治前から日本独自に交配して飼育された品種」のことをいいます。定義が厳しく定められています。キメの細かい光沢のある締まった歯触りのよい赤身が特徴です。サシの入った部位は柔らかくとろけるような舌触りと評されます。
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