「土佐和牛」から 「焼き肉用・しゃぶしゃぶ用」 を検索しました。
土佐和牛は、高知県で育成されている牛で、黒毛和牛と土佐褐毛牛がいます。どちらも土佐和牛と呼ばれています。土佐褐毛牛は最初稲作の際に農耕作業を行うため九州地方から移入されたのが始まりです。大型の牛で枝肉としての重量が大きく肉がたくさん取れることから生産者に喜ばれています。
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☆の上段は土佐和牛指数、下段は牛肉指数になります。
牛まつりや食肉まつりに肉フェスと毎年イベントが増えてい...