「ノーザンルビー」から 「新じゃが」 を検索しました。
ノーザンルビーは、北海道で生まれたジャガイモの一種です。白や黄色い実が多いジャガイモの中でノーザンルビーは皮も実もきれいなピンク色をしています。ねっとりとした食感でメークインに似ています。煮崩れしにくいのでポトフなどの煮込み料理に合います。
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☆の上段はノーザンルビー指数、下段はじゃがいも指数になります。
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