本ししやもは、柳葉魚とも表記される遡河回遊魚で川で生まれ海で育ち川に帰る日本固有の魚です。10月から11月頃に水揚げされます。お店でおなかにたっぷりと卵を抱いたシシャモを見かけると思いますが、残念ながらそのシシャモの大部分はカラフトシシャモ(カペリン)という魚です。本当のシシャモは漁獲量が少ないためちょっとお値段が高めです。
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☆の上段は本ししやも指数、下段は干物指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
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何卒ご理解のほどお願い申し上げます。