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うるいは、山菜の一種で春の初めごろに出回ります。オオバギボウシというキジカクシ科の植物で若い芽を食べます。山菜にしてはアクが少なく食べやすいです。そのため、生でサラダにしたりさっとゆでて和え物や汁物の具にするととても美味しいです。

山菜 うるい

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わかば屋

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山形県
飯豊町特産品ショップ

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山形県
庄内米産直店 土門商店

☆☆☆

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4,320円

うるい うるい 600g 600g×1袋 山...

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山形県
庄内米産直店 土門商店Yahoo!店

★☆☆

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4,320円

うるい600g 600g×1袋 山菜 野草...

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