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聖護院大根（しょうごいんだいこん）〔京都府〕京都府の取扱い店舗一覧

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聖護院大根は、京都で生産された丸い大根で京都の伝統野菜となっています。全国的に丸い大根が栽培され、聖護院大根と呼ばれていますが、本当の意味で聖護院大根というのは京都で栽培されたものだけです。青首大根などより身が柔らかくしかも煮崩れしにくいので煮物や田楽に適しています。スープの具としても美味しいです。ただ水分が多いので大根おろしには不向きです。

聖護院大根

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