「鹿肉」から 「訳あり・ふるさと納税」 を検索しました。価格順に並び替えました。
鹿肉は、その名の通りウシ目シカ科である鹿の肉です。別名「もみじ」。淡白でクセがないためどんな料理にもあるといわれています。あまり日本ではなじみがありませんが、北海道のエゾジカが増えすぎていることから食用に活用されるようになってきました。
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☆の上段は鹿肉指数、下段はジビエ 他指数になります。
牛まつりや食肉まつりに肉フェスと毎年イベントが増えてい...