株式会社 齋彌酒造店の日本酒
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)は、秋田県にある株式会社齋彌酒造店の造る日本酒です。蔵人が酒造りに最適な米である秋田酒こまちを栽培して酒を造っています。他に酵母を自家培養するなど、酒造りを研究している蔵元です。
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