「香箱ガニ」から 「父の日」 を検索しました。
香箱ガニは、北陸地方で収穫されたズワイガニのメスのことです。メスは、オスに比べて小ぶりで身もあまりありませんが、外子(そとこ)と呼ばれる卵と内子(うちこ)と呼ばれる味噌の部分が大変美味です。濃厚な旨みを持つカニです。保護のため、漁の解禁となる11月上旬から年内いっぱいしか収獲が許されていないため、かなり期間が限定された冬の味覚です。
掲載中のECサイトより購入実績に応じて手数料を受領しております。
☆の上段は香箱ガニ指数、下段は蟹指数になります。