プラリネは、ドイツ語で一粒(一口)サイズのチョコレートのことです。アーモンドやナッツ類をカラメルと混ぜ合わせた物をペーストにしてチョコレートと混ぜ合わせて作られたチョコレート菓子の事を指す場合もあります。
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