更科そばは、蕎麦の製法のことでソバの実の中心部にある柔らかい部分のみ挽いた粉を使った蕎麦・またはそれを出すお店のことを指します。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
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