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再仕込み醤油〔香川県〕香川県の取扱い店舗一覧

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再仕込み醤油は普通の醤油と仕込む行程が違います。通常原料の大豆・小麦・麹菌から作られた麹に食塩水を混ぜて仕込みますが、食塩水の代わりに火入れをしていない醤油(生醤油)で仕込みます。当然生醤油から生産しなければならないので手間も時間もかかるため、作っているお店も少ない貴重なお醤油です。

再仕込み醤油

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香川県
讃岐うまいもん処 大森屋

★☆☆

☆☆☆

商品画像1

420円

鎌田醤油 さしみ醤油 200ml 1本カマダ...

商品画像2

551円

小豆島・再仕込み醤油「元」 120ml瓶入り...

商品画像3

1,260円

鎌田醤油 さしみ醤油 200ml 3本入りカ...

香川県
Olive island

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

540円

国産丸大豆 再仕込み醤油 単品 200ml/...

商品画像2

970円

小豆島 杉樽仕込 にんにく醤油 単品 120...

商品画像3

1,380円

小豆島 正金醤油 二段仕込 匠 単品 360...

香川県
Oliveisland Yahoo!店

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

540円

国産丸大豆 再仕込み醤油 200ml【 二年...

noimage

noimage

商品画像1

1,400円

生搾再仕込醤油 360ml  [杉桶の中で1...

商品画像2

2,430円

生搾再仕込醤油 720ml [杉桶の中で1年...

noimage

香川県
小豆島ファクトリー

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

1,630円

丸島醤油 瀬戸内海小豆島 本醸造 穀醤(こく...

noimage

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