羽二重餅(はぶたえもち)は、蒸した餅粉を砂糖や水飴などの甘味とともに練った和菓子の一つで福井県でよく作られているお菓子です。薄い長方形に切ったものを折ったものや、間に餡子を挟んだものなどがあります。
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