石狩鍋は、北海道の郷土料理として伝わっている鍋料理の一つです。味付けは味噌、具は生鮭が使われています。他の具は豆腐や長ネギ、大根にシイタケ・ニンジンなどを味噌仕立ての出汁で煮込んで作ります。バターを隠し味程度に入れると冷めにくく風味も増すのでお勧めです。
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☆の上段は石狩鍋指数、下段は北海道の郷土料理指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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