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勝浦タンタンメンは、千葉県の勝浦市周辺で食べられている麺料理の一つ。ベースは醤油だがたっぷりのラー油が使われている。千葉の海女さんたちが漁をした後に体を温めるために食べられ始めたと言われています。通常の担々麺と違い芝麻醤や胡麻は使わず、玉ねぎと豚ひき肉をラー油で炒めた具がのっている。
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☆の上段は勝浦タンタンメン指数、下段は千葉県の郷土料理指数になります。
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