高浜とりめしは、愛知県高浜市に伝わる郷土料理です。もともと高浜市は養鶏が盛んで卵を産まなくなった鶏(成鶏)を利用する形でとりめしが広まりました。成鶏は肉が硬いため薄くスライスしてから醤油や砂糖・鶏脂で煮てから炊いたご飯と混ぜて作ります。
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【送料無料】高浜とりめしの素 5袋セット

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