えびめしは、岡山県で人気のご当地グルメ。もともとは東京のカレーハウスで働いていたスタッフがお店で食べた味を故郷の岡山に持ち帰ったのが始まりとか。カラメルソースとケチャップで味付けされたご飯は真っ黒。小エビが具として入っています。
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