酉年にちなんで、朱鷺や雷鳥、など鳥の名前がつくお酒をさがしてみました。
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能の演目にもある善知鳥(うとう)とは、北海道天売島(てうりとう)や岩手、宮城などに繁殖する海鳥。善知鳥を作る西田酒造店は青森の人気地酒”田酒”をつくる酒蔵です。
神奈川県の中澤酒造では酉年限定で「松みどり」を「松美酉」ラベルで販売。
美しくおめでたい鳥の代表格である「鶴」。千歳鶴(ちとせつる) や鶴齢(かくれい) 、〆張鶴(しめはりつる)など銘柄に鶴のつくお酒はさすがに多いので一覧にまとめました。
一富士二鷹三茄子。鶴と並んで縁起のよい鳥「鷹」。