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赤こんにゃく販売店
赤こんにゃくは、滋賀県の近江八幡周辺で食べられているこんにゃくです。こんにゃくとしてはとても珍しい赤い色をしています。赤いけれど辛いわけではありません。含まれている成分が赤い色を出しています。弾力のあるむちっとした食感が特徴です。他のこんにゃくと一緒で煮物・田楽にも合いますが刺身こんにゃくにしても美味しい。
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TLC
京都府 城陽市
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