鮭明太は、焼鮭に辛子明太子を混ぜたもので博多の明太子屋さんが製造販売しています。店舗や物産展などで販売されていましたが、テレビ番組で紹介されたことから注文が殺到。数か月待ちの状態となっています。物産展などで見つけたらラッキーです。
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