神奈川県の番餅販売店

番餅は、中国で伝わっていたお菓子をもとにして重慶飯店が製造販売しているお菓子です。卵とミルクを練りこんで作った皮で豆沙餡（日本ではこしあん）をくるみ、表面にクルミをまぶしました。番餅は、「ばんぺい」ではなく「ばんぴん」と読みます。

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