いがまんじゅう販売店

いがまんじゅうは、滋賀県に伝わる和菓子で「いが餅」とも呼ばれています。伊賀・甲賀のいがではなく栗の「いが」らしいです。埼玉県にも同じ名のお菓子がありますが、かなり違うようです。こちらは生地に餡を包み、もち米を乗せてから蒸しあげて作ります。

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