鉄観音茶は、中国茶の一つです。青茶と呼ばれる半発酵茶でよく知られている烏龍茶(うーろんちゃ)の一種となります。濃厚なのにスッキリとした味わい、花の香りに例えられる芳香、お茶はきれいな黄金色の色合いが特徴です。
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