いよかん(伊予柑)は、タンゴール種の柑橘類です。主な産地は愛媛県です。日本では温州みかんに次ぐ生産量を誇っています。皮は手でむくことができますが、厚めなので剥きづらい果物です。「宮内伊予柑」「勝山伊予柑」「沢田伊予柑」「野本伊予柑」「大谷伊予柑」「山田伊予柑」などがあります。1月から2月が旬です。
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