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鹿児島県のシルクスイート販売店
シルクスイートは、さつまいもの一種。親は｢春こがね｣と｢紅まさり｣。まだまだ生まれたばかりの品種ですが、焼き芋にむいていたためあっという間に人気者になりました。姿はさつまいもを思い浮かべると出てくるあの形。貯蔵すると水分がまわり絹のようにしっとりした食感に焼き上がるお芋になります。
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☆は、シルクスイート指数 / サツマイモ指数になります。
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