紅まさりは、甘味が強く人気のねっとり派のサツマイモです。オーブンなどで焼き芋にすると絶品。ただ柔らかいので煮物などよりもスイーツにした方がよさそうです。焼き芋にするのが最適の品種ともいわれている紅まさりです。じっくりと熱を加えて焼き上げてください。
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