プリンスメロンは、ノーネットメロンの1種。最初に試食した青果商グループが「プリンス会」だったのでその名が付いたとされています。皮は薄い緑色、果肉は緑とオレンジの2層となっています。だいたいの地域では5月前後が旬となっていますが、長野県などの一部の地域では7月下旬にも出回ります。
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