大阪府の盛岡冷麺販売店

盛岡冷麺は、岩手県にある盛岡市の郷土料理ともいえる麺料理です。冷たい辛みのあるスープ、麺は小麦粉を使用したコシのある押し出し麺が特徴です。麺はコシが強く、かなりの歯ごたえがあります。キムチやゆで卵、果物などがトッピングされています。大体のお店がスープの辛さを調節してくれます。

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