十文字ラーメンは、秋田県横手市にある十文字地域を中心に食べられているご当地ラーメンの一つです。麺は細い縮れ麺、煮干しや鰹節でだしを取った醤油味が基本です。チャーシューやネギが具材としては主流、他にお麩や蒲鉾をのせているお店もあります。
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