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ふぐの子の通販・販売店一覧
ふぐの子は、フグの卵巣を糠漬けにした石川県の郷土料理です。毒のあるふぐの卵巣を２年以上塩漬け・糠漬けにすることで毒を抜きます。なぜ毒が抜けるのかは未だにわかっていないそうです。
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☆は、ふぐの子指数 / フグ指数になります。
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お魚の漬物なら金沢の油与
石川県 金沢市
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越前名産工房
福井県 福井市
☆☆☆/☆☆☆
味の十字屋 楽天市場店
石川県 金沢市
☆☆☆/☆☆☆
竹本商店
石川県 小松市
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能登・日本海の幸スギヨ
石川県 七尾市
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ふるさと納税
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指数について
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