丹波しめじ販売店

丹波しめじは、京の丹波町周辺で栽培されているしめじの一種。一般的なしめじよりも大粒で旨みが感じられます。畑や庭に生えやすいキノコの為ハタケキノコと呼ばれていたが、丹波町では京都産の杉を使って栽培して丹波しめじと呼ばれるようになったそうです。

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