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ちりめん山椒販売店
ちりめん山椒は、ちりめんじゃこと山椒の実を調味料とともに炊いたものです。そもそもは京都市のお土産として人気でしたが、最近は全国的に売られるようになっています。ちりめんじゃことは、イワシなどの稚魚・小魚などを干したものです。そのちりめんじゃこと山椒の実を醤油・酒・みりんなどで調味、ショウガを入れるなど店によってさまざまな味付けがされています。
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☆は、ちりめん山椒指数 / 佃煮指数になります。
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京都 ちりめん山椒 華とう
京都府
★★★/★★☆
讃岐うまいもん処 大森屋
香川県
★☆☆/☆☆☆
京の黒豆 北尾
京都府
☆☆☆/☆☆☆
舞昆のこうはら 楽天市場店
大阪府
★★★/☆☆☆
小豆島発つくだに屋さん
香川県
★★★/☆☆☆
丸虎食品 楽天市場店
香川県
★★★/☆☆☆
佃煮の伊吹
滋賀県
★★★/☆☆☆
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