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大阪府のあんぽ柿販売店
あんぽ柿は、渋柿を特殊な方法で乾燥させて作った干し柿です。ただ単に干して作った干し柿より生柿に近い柔らかな果肉が楽しめます。蜂屋柿や平核無などが利用されます。そのまま食べるほか、料理などにも使われます。
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