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北海道の焼豚販売店
焼豚は、豚肉を焼いた料理です。保存食とするため薫製や炙り焼きで水分を飛ばしたものや、蒸したり煮たあと焼きジューシーな肉汁を残したものなど調理法は様々です。ラーメンなどのトッピングとしても人気。チャーシュー（叉焼）とも呼ばれます。
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北海道
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