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アンコウの肝（アンキモ）販売店 ・価格ランキング 20000から
アンコウの肝は、その名の通り魚であるアンコウ（鮟鱇）の肝（肝臓）です。珍味として人気のアンキモは、アンコウの肝臓を成形してから蒸した物です。アンキモを溶かして具材を煮込むどぶ汁（アンコウ鍋）などは茨城県や東北地方でよく食べられています。
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