大阪府の花咲蟹販売店

花咲蟹は、タラバガニと同じようにヤドカリの仲間になります。その名は茹でたときに真っ赤な花が咲いたように見えるから、地名の花咲で獲れるからなど様々な由来があります。身に脂が多いため、塩焼きや鉄砲汁などにむいています。主に北海道の根室周辺で水揚げされ7月から9月頃に漁が解禁されます。

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