富士山サブレは、静岡県にある富士市の富士商工会議所を中心に活動している富士ブランドに認定されているお菓子です。サブレとはフランス発祥と言われるバターをたっぷりと使った焼き菓子のこと。そのサブレを富士山の形にして郷土色を出しています。
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