いりこせんべい販売店

いりこせんべいは、釜湯でしてから乾燥させたカタクチイワシなどをプレス機を使い薄くぺったんこに加工してから焼いたおせんべい状のもので、おつまみやおやつとして食べられています。汁物や煮物の出汁としても使えます。

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